酒鬼・紅星御酒・五糧液。 紅星御酒は格別。あと、国窖というプレミア物を呑む。全体的に白酒に合う料理がほとんどであったので、一緒に行った女性社員の口には合わないものもあった。 でも私は気に入ったのでまた行こうっと。

呑み比べセット他を飲む 孔乙己・神気などを飲む

-バイ貝の煮物 -ひな鳥白蒸 -ピータン -枝豆紹興酒風味 紹興酒に枝豆を漬けたもの。乙な味であった -スイレン菜炒め スイレン菜は台湾で食べられる野菜とのこと。トウミョウよりも硬い感じで美味 -羊串焼き -豚の大腸焼き 腸詰より脂っこい感じ。白酒に合う …

会社の宴会で赤坂の中華＜黒猫夜＞に行く。白酒・紹興酒の品揃えが豊富なことで有名な店だが、料理も珍味の多いお店であった。 以下列挙