酒徒行状記

民俗学と酒など

2023-07-01から1ヶ月間の記事一覧

アニメの背景と地理学

大学の地理学の講義でアニメを活用している。 私が担当している地理学の講義では地理院地図の読図をさせる講義があるのだけど、その中でいくつかアニメを活用している。 一つは『ゆるキャン△』。 この作品の第一話は浜松から山梨県南部町から引っ越してきた…

人生初のカキ氷屋で、昔なじみのバーテンダーと再会する

かき氷を普段あまり食べたことがなかった。 かき氷の専門店というのも存在は知っていたが、まあ、かき氷なんてのは祭りの出店で食えばいいのであって、専門店行って高い金を出すくらいなら、バーでうまいフローズンカクテルの一杯も飲んだ方がましだと思って…

今後日本で流行ってほしい中国料理(1)—三杯皮蛋

汁無しタンタンメン、よだれ鶏、炸鶏排、米線…近年、中華系の方々が増えているせいなのか、様々な中華食材や中華料理が日本に定着していて、中華料理好きとしてはうれしい。 とくに、大好物のよだれ鶏(口水鶏)が定着しつつあるのはとてもうれしい。 よだれ…