酒徒行状記

民俗学と酒など

2023-02-08から1日間の記事一覧

鳥類の味の多様性を求めて

去年から水道橋のカフェバー<BASE CAMP>のA-Sukeさん( @A_suke_BaseCamp )に鳥のエアライフル猟につれて行ってもらっている。 www.cafe-basecamp.com 考えてみると、我々は普段、鳥は鶏肉ばかりを食べていて、それ以外の鳥類について味を知らずに生きてい…